日前，橡鹿机器人宣布与海尔机器人正式达成战略合作。双方将围绕中餐烹饪生态、AI技术能力、家庭场景应用及产业链协同等方向展开深度合作，共同打造行业全新一代全自动家庭AI烹饪机器人，带来餐厨场景的无人家务解决方案。
据悉，此次合作的核心，是将橡鹿机器人在B端餐饮市场积累的烹饪生态——包括多模态AI烹饪基座、菜谱体系、料汁供应链、餐饮伙伴、中餐大师资源——通过海尔机器人的C端家庭用户入口，连接到千家万户。
橡鹿机器人创始人、董事长杨建成与海尔智家机器人产业总经理丁来国签约并合影
据介绍，过去几年橡鹿机器人持续深耕餐饮后厨场景，围绕机器人、数字菜谱、中餐大师资源、供应链、餐饮品牌等方向积累了丰富的产业生态。据了解，橡鹿机器人自研的AI菜谱生成系统，沉淀了近百万道中华美食数字菜谱，是全球规模最大的中餐机器人数字菜谱库，覆盖八大菜系、地方特色菜品及部分高难度非遗菜的真实炒制数据。
家庭厨房作为更加复杂、更具个性化需求的场景，对烹饪机器人的智能化能力提出了更高要求。如何让B端餐饮行业经过验证的烹饪能力服务更广泛的家庭用户？如何让专业厨师的经验、经典菜谱和标准化烹饪能力进入普通家庭？这正是双方此次合作探索的核心方向。
海尔方面表示，其始终聚焦C端家庭用户需求，行业首个智慧家庭垂域大模型Uhome大模型沉淀了覆盖十大生活场景的知识图谱，接入5亿多台联网设备，依托1.3亿家庭用户互联互通产生的真实行为数据持续训练迭代，沉淀海量家庭饮食偏好，既能精准读懂用户口味，也为商用菜谱家庭化适配、个性化烹饪方案优化筑牢数据根基。
而橡鹿机器人拥有严苛的商用生产品控标准和全球化交付经验，能够保障家用烹饪机器人拥有商用级的稳定性和品质保障。此次合作，橡鹿连接专业烹饪生态，海尔连接广大家庭用户，双方将通过优势互补，共同探索“食材+机器人+调味料+数字菜谱”的家庭智能烹饪新模式。
此次合作，双方将共同打造行业全新一代全自动家庭AI烹饪机器人，从自动投放调料、食材到智能翻炒，全程免动手，一气呵成。
搭载AI烹饪大模型，完美复刻大厨级技艺：精控火候、精准调味、翻炒模仿，还原地道锅气，每道菜都1:1复刻大师级风味。用户要做的，只需静待美味，轻松享受烹饪带来的美好生活，适配餐厨一体家装潮流，激活社交厨房全新场景价值。
值得留意的是，新品还搭载了海尔自研AI之眼科技，可精准识别主流品牌净菜，省去用户洗菜、切菜等繁琐前置步骤，智能匹配适配菜谱，轻松解锁口感地道的菜肴，真正实现烹饪全过程无需动手，满足更高需求人群的生活方式。同时，菜谱体系覆盖美容养颜、健脾养胃、低脂瘦身等六大功效分类，适配老人、孩童、健身人群等八大不同家庭成员的饮食需求，让智能烹饪更贴合家庭日常。此外，依托海尔机器人线下成熟的门店体系，实现服务体验的一体化，还能进行数据回流，支持烹饪机器人的持续迭代。
据橡鹿机器人董事长杨建成透露，橡鹿机器人自主研发的多模态AI烹饪基座和具身烹饪机器人现炒方舟也将于8月在北京WRC正式发布。双方也表示，将进一步共研多模态大模型，依托海量真实家庭烹饪使用数据持续迭代AI算法，不断优化个性化烹饪方案，打造可持续运营的智慧厨房服务体系。双方表示，将进一步共研多模态大模型，依托海量真实家庭烹饪使用数据持续迭代AI算法，不断优化个性化烹饪方案，打造可持续运营的智慧厨房服务体系。
南方+记者 叶丹
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